Oslo tiene fama de cara y de aburrida y, aunque he cambiado un poco mi visión, puede que incluso a mí me oigas decir eso alguna vez. Y es que en Noruega hay tantas cosas que ver y tan espectaculares, que invertir un día en su capital puede parecerte una pérdida de tiempo, pasa un poco como con Reikiavik en Islandia, pero… nada más lejos de la realidad. Oslo es una ciudad no demasiado grande pero con mucho que ver y hacer, perfecta para una escapada de fin de semana, y si vas más días, puedes hacer una escapadita a Bergen, los fiordos o el Tren de Flam, toda una experiencia.

Las raíces de Oslo están íntimamente ligadas a la era y cultura vikingas, habiéndose encontrado restos de barcos y decoración funeraria que datan del año 1000 d.C. Su nombre deriva del nórdico más primitivo y significa “la colina de los dioses”. A lo largo de la historia, la capital también ha sido conocida como “la ciudad de los tigres”, debido a su clima frío y hostil.

En el año 1314, el rey noruego Haakon V convierte Oslo en capital de reino y comienza a construir el Castillo de Akershus. De esta forma, Oslo gana importancia frente a las urbes más importantes hasta el momento que eran Bergen y Trondheim. Sin embargo, la unión de los reinos de Dinamarca y Noruega en 1536 provocó que Oslo perdiera su condición de capital durante tres siglos.

Durante el periodo medieval, la ciudad se recuperó de varios incendios hasta que en 1624 un fuego devastador arrasó Oslo por completo. El rey Cristián IV decidió trasladar la capital a las inmediaciones de Akershus y la rebautizó como Christiania, nombre que permaneció hasta 1925.

El siglo XX en Oslo estuvo marcado principalmente por la ocupación nazi de Noruega en 1940. Durante cinco años, Hitler estableció un férreo control de las exportaciones de madera, pescado y otros productos noruegos para el beneficio del régimen. Tras la liberación de Noruega en 1945, el país se recuperó rápidamente y en 1952 se celebraron los Juegos Olímpicos de Invierno de Oslo. La pista de salto de esquí de Holmenkollen es un claro ejemplo de este gran evento.

En la actualidad, Noruega pertenece al espacio común Schengen, pero no a la Unión Europea. El estado se rige por una monarquía constitucional y la residencia de la familia del rey Harald V es el Palacio Real de Oslo.

La relucientemente blanca y geométrica ópera de Oslo es un edifico de mármol y vidrio que en pocos años se ha convertido en uno de los favoritos tanto de los noruegos como de los turistas. Su arquitectura innovadora, su reflejo en el agua de día y de noche y las vistas desde su tejado merecen mucho la pena. Si tienes tiempo, apúntate a una visita guiada, te mostrará su interior, de estilo futurista al más puro diseño escandinavo.

En su forma más tradicional, la gastronomía de Noruega está fundamentada en gran parte en las materias primas disponibles en dicho país, dominado por las montañas, parajes agrestes y el mar. A los mediterráneos nos puede parecer un tanto extraña, con lo cual, tendremos que los prejuicios de lado y atrevernos a probarla. Se basa, principalmente, en pescados y mariscos. 

El rey de la comida Noruega es el salmón, pero también el bacalao seco, la carne de ballena, el king crab o la carne de caza como el alce o el reno. Es una cocina ligera pero muy sabrosa, ya que muchos de sus platos suelen ir acompañados de salsas suaves pero muy ricas.

Si quieres conocer más sobre la gastronomía noruega, pincha AQUí, mucho más que salmón.

Estos son algunas opciones de restaurantes en Oslo que dicen son muy recomendables, ya te adelanto que yo no probé ninguno, hace muchos años que estuve en Oslo... a ver cuándo repito:

Oslo es la puerta de entrada a Noruega, un país fascinante, no te puedes ir sin visitar algo más allá de su capital. Nuestras propuestas son, como mínimo:

Si no tienes tiempo u opción de ir más lejos, al menos súbete a un barco para explorar el fiordo de Oslo. Hay múltiples compañías que organizan este tipo de servicios así que podrás elegir entre viajar de isla en isla con los ferris locales, embarcar en un velero o incluso disfrutar de una comida en el mar.

Este tren se considera una de las mayores y más impresionantes atracciones turísticas de Noruega, dado que desde él se pueden contemplar alguno de los paisajes más salvajes y asombrosos del país. Durante los 20 km de viaje en tren que separan Myrdal y Flåm podrás contemplar ríos que atraviesan grandes desfiladeros, cascadas que se precipitan por la ladera de empinadas montañas con cumbres nevadas e incluso zonas agrícolas de montaña situadas en vertiginosos terrenos escarpados.

La última parada del tren se realiza en el pintoresco pueblo de Flåm, situado en lo más profundo del fiordo de Aurland, uno de los brazos del fiordo de Sogn, con 204 km de longitud y hasta 1308 metros de profundidad.